日記
雪も積もらず穏やかな日
最近開拓中の勝田台にある
地域で人気のお店に行った来た
結論から言うとぼくらに再訪は
ないだろう
場所は勝田台から徒歩数分
国道１６号線沿線にある某店
創業４７年の老舗で洋食店という
触れ込みにやや期待して向かった
１０時半過ぎに入店
妻は煮込みハンバーグランチ
ぼくはビーフシチューランチ
名物のきのこスープを注文
アツアツのスープはとてもおいしい
さすが地元人気店だと納得した
暫くしてやってきたビーフシチュー
枯れた色合いというよりハッシュド
ビーフのような色をしていた
スープを一口
やはり見た目そのままで家庭で作る
ビーフシチューのように深みを感じない
自分としてイメージしていたのと
違ったので期待値上げた分落差は
大きかった
グリルグランドのレベルは期待して
いなかったけど流石にこれは無いな
通常お店で作るビーフシチューは
仕込みから完成まで一週間はかかる
毎日火を止めずひたすら煮詰め
継ぎ足しながら仕上げるからだ
あの独特の赤ワインの枯れた
味わいは時間が作り上げる
なので通常ビーフシチューは
４千円くらいで提供される
ランチセットなので安いと思った
けどあの値段だとやはり無理か
気を取り直しデザートを注文
７００円近くしたが４００円位でも
いいような感じだったな
この店は地元では超人気店のようで
次から次に客が来て帰る頃は満席
個人的に何がこの店が人気なのか
全く理解できなかった
恐らく料理の質云々より皆情報を
食ってるんじゃないかと思う
行列の出来る店をおいしいと錯覚
してしまい自分の味覚が狂うあれだ
ハードル上げ過ぎたぼくらは失意のもと
店を後にしたけどこれで６千円は高い
でもこのお店
従業員さんの接客はとても感じが良く
それだけに料理の質は勿体なかった
まぁ色々と失敗もあるよな
勝田台は他に宿題店があるので
次行ってみよう！
