日記
ご近所に見つけたイタリアン
先日のお店同様ネットでは評価が
高いので予約をして行ってきた
一応予約をしたが正解
お店は既に予約で満席だった
いわゆる夫婦２人でやられている
個人店だがどんな感じだろうか？
アミューズは白アスパラのムース
パルマ産肩ロースの生ハムは市販
のものだがイタリアのもので日本
のラックスハムよりは上質だった
ムースはコクがあり美味しく手が
混んでいて好感がもてた
続いて前菜になるが色とりどりで
品数は多く鰻のカナッペは肝の苦味
に山椒風味でめずらしい
ぼくらは初訪だったが恐らく仕込んだ
ものをプレートに並べたのだろう
通ったら毎回それほど大きな違いは
ないんじゃないかと感じた
青りんごとセロリをあしらった
カルパッチョが出て来た
初めてのアプローチだったので
新鮮な驚きがあって楽しんだ
白アスパラとブラッドオレンジの
カクテルは白アスパラの旨味と
ブラッドオレンジの酸味にトマト
の甘みが加えられまとまっていた
メインディッシュはトスカーナ産
牛モモ肉のグリルで肉質は柔らかく
下に敷かれたニンジンはホクホクで
紅はるかを思わせる美味しさ
旬のグリンピースを練り込んだ
自家製パスタは食感も良く
パルミジャーノが加わりちょっと
珍しいタイプのもの
恐らく本店の売りだろう
トマトのコンポートをはじめとする
デザートのプレートも品数が多く
最後まで楽しく食事が出来た
惜しむらくはサーブをする奥様
決して愛想が無いわけではないが
元々社交的ではないのか皿の上げ
下げがそっけなく冷たい印象
店主も説明してくれるが早口で
折角の説明があだになっていた
ただ全体としてご主人のほうが
社交的ではあった感じがする
２時間ほどランチを愉しみ会計と
思ったらランチは現金のみらしく
財布を除くと２人で１万円くらい
あれれ足りないやと思っていたら
奥さんがカードいいですよとなり
事なきを得た
全くキャッシュレスになっても
財布には２，３万くらい入れて
おかないと何があるかわからん
ランチは現金という店は多いが
これは決済に時間がかかるため
ではないかとｃｈａｔＧＰＴは
ぼくに教えてくれた
周りのカップルはワインを楽しん
でいたようなので長っちりだった
ぼくらは食べたら終了なので一番
に会計を済ませ退店し和菓子屋へ
途中マルシェでとちあいかを探した
やっと見つけたものは小ぶりだし
あまり売れないのか下のほうが
潰れてしまっていた
ふるさと納税で頼んでみたので
栃木の新種いちごがとどくのが
今から楽しみだ
