日記
面白そうなマグロ料理の店が有る
千葉は西船橋というところの
マグロを色々な形で提供している
こちらの店に行きたいと思って
いたので独り身の母を誘った
タクシーの仕事をしていると
高齢のお客様も多くお話すると
やっぱり配偶者に先立たれた人
の本音は寂しいらしい
ウチの母はプライドが高いので
あまり弱みを見せないがやはり
本音は寂しいのではないだろうか
ｌｉｎｅで誘うと持病が有るのと
コロナ脳なのでずっと家に
こもりっきりだそうだ
今ならグーグルマップで調べて
現地集合という流れになるが
母は紙の地図派でデバイスの
使い方を覚えようとしない
なので西船橋駅までわざわざ
迎えに行く羽目になった
それにしても最近はマスクを
外す人も増えてきたな
でも電車は付けている人が
殆どだった
流石田舎電車は山手線と違う
最初にマグロの部位６種盛り
こんな感じで焼いたり刺身で食べる
この店はとことんインスタ映えを
こういう趣向を凝らした提案を
した差別化をする飲食店は多い
母も誘った時マグロ料理って
何が出るんだろうと思ったらしい
続いて来たのが頬肉ステーキと
アヒージョのバゲット添え
頬肉は味が濃くて呑兵衛向きだな
これぞ本店の名物マグロ中落ち
自分達で鋤いて食べるスタイル
これは母も妻も大喜びした
こういう遊び心はとても楽しく
中々できる体験ではないので
ホストとしてはしてやったり
箸休めに心臓のポン酢和えと
脳天のレアカツを注文した
カマ煮は小ぶりだったので
３人の小さな胃袋でも大丈夫
煮汁は少なかったがその分
しょっぱくなくて正解
身はぷるぷるで見た目より
おいしく食べられた
地酒も豊富で量を選べるので
母には雄町・山田錦と土佐の
酒を選んであげた
ぼくらは飲まないので寿司を
注文したのだがシャリがダメ
まぁここは寿司屋じゃなく
マグロ屋だからご愛敬で
母も大喜びしてたので
今回もチョイスは正解
２週に一度は誘っているし
義妹も誘ってくれているので
母も飽きないだろう
そんなに長くない余生を大いに
楽しんであの世へ旅立ってくれ
帰りは京成線が人身事故なので
乗場が空いているうちにタクシー
で家に帰った
１０年の大ベテラン乗務員で
いろいろ為になるお話が聞けた
西船橋駅で買ったスイーツ
中に果肉が入っていてマンゴーの
ほうがおいしかった
コーヒー淹れてスイーツ食べて
いる時が本当に幸せだよ💛👍
