昨日は埼玉県の上尾まで物件の内覧に行って
きたのですが上尾駅でかいのでビビった
物件の近所は雰囲気ばっちりで隣の人達も
いい人で家賃も安いし気に入りました
週明けに見に行く八王子の物件と比較して
どちらかに決めようと思います
その後池袋でぶらぶらして西日暮里へ
今年の誕生日はお店選びに苦労しました
新コロ騒動の影響で飲食店は
補助金貰って休んでいるとことが多く
西日暮里界隈の飲食店は早めの営業ですが
お客さんが入っている気配もありません
今は臥薪嘗胆の時期なので誕生日といえ
あまりお金をかけたくなかったのですが
妻の計らいで気分転換も兼ねてまともな店に
食事に行きました
行ったところはこちら
流行の牛一頭買いのお店で色々な部位の
赤肉白肉が楽しめます
今回のオーダーは妻が見繕ってくれました
まずは白菜にキムチ液をまぶした漬てないもの
初めて食べましたがさっぱりして美味い
続いては牛タンの先から根本まで楽しめる皿で
タンしゃぶをネギで巻いたやつは絶品でした
馬刺し
タン下とかの固い部分から食べていきます
上タンが焼けたものです良く食べてるあの味ですね
これは裏表を炙る程度でネギを巻きます
あと５０枚くらい食べたいおいしさです
最後はとても柔らかいタン元で締めました
続いてきたのが赤肉の盛り合わせ塩バージョン
ヒレは６面に焼き目をつける感じで食べました
お肉のエアーズロック一口噛むとあふれる肉汁
「やわらけぇ～！」
外モモと呼ばれる部位でさっぱりしています
初老のぼくにはホッとするところですね
肩三角と呼ばれる希少部位でロースの王様です
ここはＡ５和牛らしいのですが脂はもたれず
霜降り部位でもすいすい入ります
あふれ出る脂は恐らく融点が低いのでしょう
脂っぽくなくさっぱりと食べられます
これもモモの部分らしいのです（失念）が
さっぱりといただきました
この店は大中小とサイズが選べるので便利です
画像は小サイズになります
締めの冷麺ですが大を頼み分けてもらいました
画像がそれなのですが普通に１人前じゃん
大って２人前ってことか！
おかげで一気にお腹が膨れお会計しました
今回は一人８０００円でした満足満足
営業時短で４時から８時までなのですが
４時から５時過ぎまで居てお客さんゼロ
こんな状態じゃ飲食店ガチでやばいよなぁ
