ラックんの日記

ラックんの日々を綴る日記

丑年🐮の誕生日は焼肉

昨日は埼玉県の上尾まで物件の内覧に行って

きたのですが上尾駅でかいのでビビった

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物件の近所は雰囲気ばっちりで隣の人達も

いい人で家賃も安いし気に入りました

 

週明けに見に行く八王子の物件と比較して

どちらかに決めようと思います

 

その後池袋でぶらぶらして西日暮里へ

 

今年の誕生日はお店選びに苦労しました

 

新コロ騒動の影響で飲食店は

補助金貰って休んでいるとことが多く

 

西日暮里界隈の飲食店は早めの営業ですが

お客さんが入っている気配もありません

 

 

今は臥薪嘗胆の時期なので誕生日といえ

あまりお金をかけたくなかったのですが

 

妻の計らいで気分転換も兼ねてまともな店に

食事に行きました

 

行ったところはこちら

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流行の牛一頭買いのお店で色々な部位の

赤肉白肉が楽しめます

 

今回のオーダーは妻が見繕ってくれました

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白菜の生キムチ

まずは白菜にキムチ液をまぶした漬てないもの

 

初めて食べましたがさっぱりして美味い

 

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牛タンの盛り合わせ

続いては牛タンの先から根本まで楽しめる皿で

タンしゃぶをネギで巻いたやつは絶品でした

 

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馬刺し

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タン下とかの固い部分から食べていきます

 

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上タンが焼けたものです良く食べてるあの味ですね

 

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タンしゃぶ

これは裏表を炙る程度でネギを巻きます

あと50枚くらい食べたいおいしさです

 

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最後はとても柔らかいタン元で締めました

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房家盛り

続いてきたのが赤肉の盛り合わせ塩バージョン

 

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ヒレは6面に焼き目をつける感じで食べました

 

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お肉のエアーズロック一口噛むとあふれる肉汁

 

「やわらけぇ~!」

 

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普通の白菜キムチ

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外モモと呼ばれる部位でさっぱりしています

初老のぼくにはホッとするところですね

 

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肩三角と呼ばれる希少部位でロースの王様です

 

ここはA5和牛らしいのですが脂はもたれず

霜降り部位でもすいすい入ります

 

あふれ出る脂は恐らく融点が低いのでしょう

脂っぽくなくさっぱりと食べられます

 

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これもモモの部分らしいのです(失念)が

さっぱりといただきました

 

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テグダンスープ

この店は大中小とサイズが選べるので便利です

画像は小サイズになります

 

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締めの冷麺ですが大を頼み分けてもらいました

 

画像がそれなのですが普通に1人前じゃん

大って2人前ってことか!

 

おかげで一気にお腹が膨れお会計しました

 

今回は一人8000円でした満足満足

 

営業時短で4時から8時までなのですが

4時から5時過ぎまで居てお客さんゼロ

 

 

こんな状態じゃ飲食店ガチでやばいよなぁ

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