日記
今年もぼくの誕生日が来た
今回は北陸金沢へグルメ旅行に出た
行きは新幹線に乗ったことがない妻の
ために飛行機でなく新幹線で向かった
グランクラスは高かったががグリーンが
それほど高くなかったのでグリーンで
昼は蕎麦屋にした
ここは親子丼が名物なのでセットで
妻と二人でとりわさ・ブリかつをシェア
やたらクソ旨い親子丼
炭火で焼かれた鶏肉も旨い
卵も旨い、蕎麦も旨い
持ち株会社のホテルへチェックイン
夜は鮨と思ったが目当ての鮨店は
休みだったので急遽見つけた鮨店
おまかせのコースでお願いした
あん肝は自家製だった
燻製した鰆・ガスエビがなかったが
代わりに出て来た海老は新鮮だった
まだ十分大きくなっていない白子
焼が入った表面はもっちりして
クセもなくとてもおいしかった
実家で獲れたふきのとうの苦味が良かった
舞茸とセリの根
ご当地サイダー
鮨はアオリイカからねっとりとした旨味
高級魚クエが出て来た
みずみずしい白子の軍艦
北海道は戸井のマグロ
大間と同じ海域だがこちらは
延縄漁で獲れたもの
ばい貝は食感がたまらない
金沢名物の香箱がに
身の旨味が凝縮されていた
シロカワカジキ
バッテラ
大将は珍しい地元のネタを中心に
握ってくれていい思い出になった
連休明けなのか店は休みが多く
金沢まできて鮨が食べれられない
のかと落胆していただけに良い店
に巡り合えてとてもラッキー
これだけのコースで料金もとても
リーズナブルにしてくれた
最初はアウェイ感があったがすぐに
打ち解けて色々と良くしてくれた
大将には感謝
それにしても今日はほぼ寝ておらず
一日がとっても充実している
正月から右肩下がりで売上が落ちて
いるので気分転換にとても良い
今年の誕生日も楽しく終わった
