先日こちらへお邪魔しましたが
妻が結婚記念日はやぶ蕎麦が食べたい
とのことで再び行ってきました
今回ぼくはもっぱらメイン日本酒ということで
まずは純米吟醸から奈良のみむろ杉
ここは器がおしゃれですよね
ただおちょこが飲みずらいんですよ
お手製かな
淡麗辛口のお手本のような吟醸香と
すっきりした後味の中にしっかりとした
米の甘みを感じます
そしてアテにはこれ
とっとと次のお酒ということで両關の本醸造
僕の大好きな秋田のお酒で精米歩合７０％
のわりに口の中に甘みを感じさせない後味に
キレのある酒でした
やっぱそばがきは本醸造が合う
後味スッキリなのはアル添でも杜氏の
技量の高さか
合わせたお酒はこちら
メジャーどころで日高見をチョイス
〆にお蕎麦を
今日はかえしがすこしあまかったかな
コンディションかな？
ところで表題の二種類ですが
残念ながら冷蔵庫には有ったのですが
未開封でした
少し値段張っても飲ませて
くれないだろうな
プレミア価格付いちゃってるもんね
