日記 レカンの料理長が独立すると知り オープン時から通っている店 渡辺料理店 銀座レカンだと客単２～３万位 ぼくのような庶民だとやっぱり 客単価２万以上だと足が遠のく 大体一人１万位なら普段使いも しやすいのでここはありがたい 渡辺さんの店は最初の…