ラックんの日記

ラックんの日々を綴る日記

クレヨンしんちゃんの街

昨日春日部の満天横丁という屋台村で

空き物件が出たので内見に行ってきました

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スタートアップには手ごろなサイズで

シャアキッチンのように必要な厨房機器

揃っていてすぐ営業出来る物件です

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一口に屋台村と言ってもやはり人の流れや

現場の空気感が大事なので

 

仕事の妻に代わり必要な機器が入るか寸法を

計って貸主の店に行ってきました

 

申し込みの前に保証料などの相談をしたの

ですが全て受け付けなかったです

 

貸主は保証料も下げてこれ以上下げるなら

借りてくれなくてもいいというスタンスで

ほぼ言いなりな状態でした

 

とりあえず今日は休みなので明日妻の休みに

申し込みに行く予定です

 

丁度雨だったので人の流れを見るのに良かった

のですが昼やっている店が無いので

 

日中の飲み屋街みたいに静かでした

 

夜にお店が空いたらまた雰囲気が変わるかと

夕方もう一度春日部まで見に行きました

 

相変わらず店前は流れがないのですが

満天横丁に入ると沢山の話声が聞こえます

 

中の人はゆくゆく同士になるかもしれない

のでそのうちの一軒に入りました

この店はママが一人でやっている店で

結論からいうと色々話を聞けました

 

特になにを頼むでもなくツマミが出てきます

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結構食べるの大好きなママで

ここでスープカレー店をやると言ったら

是非来てねと言われました

 

良いこと悪いことずけずけ言う人で

満天横丁は夜8時以降はキャッチが

いて客質が一気に落ちるそうです

 

都内ではキャッチは禁止されていますが

春日部にはまだまだ多いらしく

 

満天横丁の前でやられるので迷惑してると

 

それから貸主の専務の性格なども

詳しく教えてくれました

 

昼の交渉の時に目が泳いでいたので察しは

付いていましたが案の定でした

 

あと飲食店の敵害虫が出るのに貸主は

動いてくれないらしいのです

 

借りる前にそこを突っ込んで是正する

よう依頼して欲しいと頼まれました

 

春日部にあるタコ焼き店の身内が始めた

居酒屋からたこ焼きをとってくれました

 

ママはここのたこ焼き美味しいから

食べてみてというので糖質ダイエット

中なのに食べてしまいました

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ママは気さくな人で結局酒も色々くれて

こみこみ2000円でいいというので

3000円渡しました

 

ママはポリシーが有って客を選ぶので

コロナ禍で売上が激減しているらしく

貯えで補填しているとのことです

 

具体的に金額も聞きましたが店だけ

で食べていくのはどうかと感じました

 

ママさんは知り合いの社長のところで

4トン乗って奥さんに店やらせたら?

 

なんて言ってましたが先ずは店で

出来ることに全力を注ぎます

 

スタートするに小規模で設備があって

場所はちょっと微妙ですがオープンして

直ぐはお客さんが来るそうです

 

このタイミングでリピーターを抱えられ

るかどうかで変わってきます

 

妻はわりとやるだけやってみようという

性格なので頑張ろうと思います

 

 

 

 

 

 

 

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