先日の日曜夜に妻と義妹の誕生日にともなう
食事会を予定しておりました㊗
ところが急遽義妹が喉の痛みと微熱で
病院に行き具合が悪いので「抜き」で
愉しんできてくれと連絡があったのです
そうしたら、ビビりの母親が元々気乗り
しなかったとかで
店にキャンセル出来るか?
ということで義妹は店もキャンセル続きで
申し訳ないと感じているというと
母親はそういう時でない!
とか言ってキャンセルを半強制で促しますが
どうして歳をとると人間は自分勝手になれるのかしら?
うちは弟も義妹も妻もみな飲食関係なので
今の飲食店の辛さが痛いほどわかるのです
世の中がこういう状態になっているなかで
政府が取れるのは減税か消費税の撤廃
数万円を限定で配るような財政発動よりも
全員に平等にいき渡る消費税の撤廃じゃないですか
でも
絶対に消費税撤廃は不可能なんですけどね
そんななので、妻と二人でバースデーを
やることになりました
彼女が選んだ店はこちら
まず頼んだのがオードブル
牛たたきとイタリア製生ハム・スモークサーモン
ということでしたが生ハムはラックスハム
お魚のカルパッチョはテリーヌとか鶏スモークに
変わっていました(笑)
あと肉の盛り合わせも頼みましたが
材料に偏りがあるらしく困った顔をしておりましたけど
なんとかある材料で作るとのこと
ハウスワインなんぞ飲んでいると出てきたのがこちら
じゃーん!
肉の盛り合わせ
やってもらったのは熟成サーロイン・ヒレ・ロース
熟成サーロは熟成感はよくわかりませんが柔らかく
かつ適度な脂がうまい
妻にはあぶらっぽかったようでヒレがお好みとか
それからこちらはスペシャリテ
ビーフシチューです
肉はしっかり煮込まれていましたが
トロトロというよりスジスジ
デミソースはもっと赤ワインの枯れた味わいが好み
ビストロということで鴨のコンフィポルチーニ添え
ここのポルチーニはあまり香らないので
恐らくそんなに高くないやつだと思います
鴨も鴨らしくないなぁ鶏じゃないか?
それでもしつこくポルチーニ茸のパスタ
これは美味かった
ポルチーニの香りはいまいちでしたけど
これにワインを取って11000円
亀有だけに大変リーズナブル
店のランクで言ったら普通のご近所使い
でも今はコロナで仕入れもままならない
でしょうから、そんななかいろいろと
わがままに乗ってもらったのは好印象です
飲食店さんホント頑張って下さいファイティン!
うちの母親みたいな高齢者は結構ビビッて
外食を控える傾向があることがわかりました
自分の事しか考えない母親にはちょっと
がっかりしましたね
いつも、いつ死んでもいいとか言ってるくせに