ぼくのウチは東京の葛飾区という
マイナーな場所でして、唯一有名
なのがこち亀くらいでしょうか
そんな葛飾区には堀切という
ところがありまして
ここに食べログ評価が非常に高い店が
あります
ここは水餃子の店で中国人の
老夫婦が営んでいるのですが
店名を哈爾濱餃子といいます
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13003085/
ここは食べログ百名店に入っています
店内は５席ほどで、水餃子とホルモン料理を出して
いますが、はっきり言って値段はリーズナブルです
今回は画像に残すほどでもないのでアップなしです
哈爾濱餃子というだけあって老夫婦は東北人です
この店で気を付けてほしいのはこの寒い時期でも
エアコン入っていません
がたがた震えながら待つ感じです
なぜ彼らがエアコンをつけないか？
考えられる一つの理由は
リーズナブルなくせに提供が遅い
席数も少ない
よって、光熱費はかけたくない
食材ロスもしたくないので
売り切れてから仕込みに入る
あと一つはぼく中国に居た時
東北人の娘と付き合っていて
彼女曰く、少女時代は水風呂
だったと聞いていたので
この人たちはきっと寒さには耐性が
あるんだろうなと感じました
僕たちは生まれた時から電気
べったりの生活でしたから
この時期のノー暖房はダメでしょ
それと文句ばかりになりますが
この哈爾濱餃子がなぜ百名店なのか
わかりません
ぼくは中国で飽きるほど水餃子
（中国で餃子と言ったら普通水餃子）
店でも自家製でも食べていたので
水餃子舌は肥えています
そんなぼくが食べる限り
普通です
僕が普通と感じるだけで
もしかしたら日本人には
うま！
なのかもしれません
あくまでぼく的評価ですが
哈爾濱餃子は高評価の理由が
見つかりません
中国によくある普通餃子店ですね
それより夏は冷房冬は暖房お願いします
