昨日は妻が休みだったしお天気も悪いので ウチで料理をしました といっても食事というよりぼくらの店で 出す料理を決めるにあたって ぼくが客の立場で試食し酒に合うかどうか 味付けは営業に耐えられるかどうか これらを判定するために定期的に行っています …